ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Τα ζυμαρικά μας προέρχονται από αγνά υλικά άριστης ποιότητας. Είναι χειροποίητα, φτιαγμένα με μεράκι χωρίς να περιέχουν συντηρητικά ή άλλες τεχνητές ουσίες. Η αργή ξήρανση συμβάλλει στην ανάδειξη της νοστιμιάς των πρώτων υλών, αλλά και στην διατήρηση των θρεπτικών τους συστατικών.
Χυλοπίτες
Παραδοσιακές χυλοπίτες με χωριάτικα αυγά και φρέσκο κατσικίσιο γάλα. Συνοδεύουν τέλεια το κοκκινιστό σας ή αποτελούν το κύριο συστατικό για ένα γρήγορο πιάτο συνοδευμένο απλά με λίγο τριμμένο τυρί ή μυζήθρα.
Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου, αυγά, κατσικίσιο γάλα
500γρ.
Λαζάνια
Παραδοσιακά λαζάνια με χωριάτικα αυγά και φρέσκο κατσικίσιο γάλα. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με τον απλό παραδοσιακό τρόπο περιχύνοντας τα με τσιγαριστό λάδι αφού βράσουν ή να μεγαλουργήσετε με ένα σουφλέ φούρνου.
Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου, αυγά, κατσικίσιο γάλα
250γρ.
Κους κους λαχανικών
Κους κους με φρέσκα λαχανικά παραγωγής μας. Τα χρώματα και η γεύση του ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους! Μαγειρεύεται σε σούπες, σαλάτες για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα. Νηστίσιμο και vegan!
Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου, σιμιγδάλι, παντζάρι, ντομάτα, καρότο, σπανάκι
500γρ.
Κριθαράκι
Αποτελεί πρώτη ύλη για εξαιρετικά πιάτα, όπως το κλασικό γιουβέτσι ή κάποιο ευφάνταστο κριθαρότο. Νηστίσιμο και vegan!
Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου, σιμιγδάλι
500γρ.
Τραχανάς ξινός
Παραδοσιακός, χειροποίητος ξινός τραχανάς τριμμένος όπως παλιά σε κόσκινο, με φρέσκο κατσικίσιο γάλα και χωριάτικα αυγά. Απογειώνει τις σούπες ή για τους πιο μοντέρνους εκπλήσσει σε ένα τραχανότο.
Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου, κατσικίσιο γάλα, αυγά
500γρ.
Τραχανάς γλυκός
Παραδοσιακός, χειροποίητος γλυκός τραχανάς τριμμένος όπως παλιά σε κόσκινο, με χοντροκομμένο σιτάρι και φρέσκο κατσικίσιο γάλα. Κύριο συστατικό για μια σούπα βάλσαμο! Ιδανική τροφή για μαμάδες που θηλάζουν, αλλά και μωρά.
Συστατικά: Χοντροκομμένο σιτάρι, κατσικίσιο γάλα
500γρ.
Τραχανάς λαχανικών
Παραδοσιακός, χειροποίητος τραχανάς λαχανικών τριμμένος όπως παλιά σε κόσκινο, με πλήθος φρέσκων λαχανικών επίσης παραγωγής μας. Απογειώνει τις σούπες ή για τους πιο μοντέρνους εκπλήσσει σε ένα τραχανότο. Νηστίσιμος και vegan!
Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου, ντομάτα, πιπεριά Φλωρίνης, πατάτα, κολοκύθα, κρεμμύδι, καρότο, παντζάρι, πράσσο, κολοκυθάκι, μελιτζάνα
500γρ.
Στριφτάδες
Ζυμαρικό με πλούσια και ιδιαίτερη υφή από αλεύρι ολικής άλεσης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πλήθος πιάτων, ωστόσο με μια έτοιμη κόκκινη σάλτσα αποτελεί ένα απλό, γρήγορο, εύκολο και νόστιμο πιάτο. Νηστίσιμο και vegan!
Συστατικά: Αλεύρι ολικής άλεσης
500γρ